- свинья сального типа
- Makarov: fat-type hog, lard hog
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
БЕЛАЯ КРУПНАЯ АНГЛИЙСКАЯ СВИНЬЯ — иоркширская свинья, выведена в Иоркшире, в Англии. Б. к. а. с. крепко сложена, голова большая и длинная, ноги сильные и сухие, спина ровная и широкая, кожа покрыта тонкой щетиной белого цвета. Скороспелость выдающаяся. Убойный вес при бэконном… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
брейтовская порода — Свинья брейтовской породы. брейтовская порода свиней, универсального направления. Выведена в хозяйствах Брейтовского района Ярославской области скрещиванием местных позднеспелых свиней со свиньями крупной и средней белой, литовской белой пород и… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
крупная чёрная порода — Свинья крупной чёрной породы. крупная чёрная порода свиней, универсальной продуктивности. Выведена в XIX в. в Англии скрещиванием местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими свиньями. Современные крупные чёрные свиньи густого мясо… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Короткоухая белая порода — свиней, скороспелая порода мясо сального типа. Выведена в Германии в конце 19 в. в результате скрещивания местных длинноухих свиней с крупной белой и средней белой английскими породами и дальнейшего разведения помесей при тщательном… … Большая советская энциклопедия
КРУПНАЯ ЧЁРНАЯ ПОРОДА — свиней, универсальной продуктивности. Выведена в 19 в. в Англии скрещиванием местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими свиньями. Совр. крупные чёрные свиньи густого мясо сального типа, крепкой конституции. Грудь широкая и глубокая … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
КИШЕЧНИК — КИШЕЧНИК. Сравнительно анатомические данные. Кишечник (enteron) представляет собой б. или м. длинную трубку, начинающуюся ротовым отверстием на переднем конце тела (обычно с брюшной стороны) и кончающуюся у большинства животных особым, анальным… … Большая медицинская энциклопедия
Бойни — (скотобойни) суть вообще заведения, где производится убой разного скота, туши которого предназначаются в пищу. В селах и во многих городах нет благоустроенных общественных боен; там убой скота производится при мясных лавках, вследствие чего часто … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона